武蔵小山の立ち飲みうなぎ串店が気になる。一通り9本2600円で頭から尻尾まで堪能

2026年8月22日 / うなぎ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・武蔵小山のうなぎ串屋『うなぎ串梅星』です。

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部位の旨さを引き出した焼きが絶妙！『うなぎ串梅星』＠武蔵小山

うなぎは好きだがうな重となると少々気合がいる。そうではなくて、ちょいと一杯。そんな気分のときに絶好なのが“うな串呑み”。片肘張らない立ち呑みスタイル。

ますますぴったりなのがここ『梅星』だ。店主・地頭江孟さんのワンオペで「一通り（６本）」でも1670円とリーズナブルなのもありがたい。「骨せんべい」や「鰻の燻製」あたりで一杯やりつつ、焼き上がりを待つ。

鰻の燻製680円、鰻の肝刺590円

で、強火の炭でしっかり焼くのが地頭江さん流だと思うのだが、この焼き加減が絶妙。たとえばヒレ（ヒレの根もとを巻いた）の外側やカワ（尾っぽ）などカリッといってほしいところはしっかりカリッ。

うなぎの身質を味わいたいタンザクはバリリとしつつもふっくらジューシー。キモのふわ苦感もいい感じ。

全通り（9本）2600円、金魚480円

それこそ頭から尻尾までうなぎのいろんな部位を丸ごと楽しめるのもうな串ならではだと思うのだが、そのヨロコビを焼きで引き出しているのがニクいってわけだ。

力強い焼き色で甘辛のタレをまとったクリカラもやっぱたまらん、などと思いつつ酒が進む。

店主：地頭江孟さん「うなぎのおいしさをカジュアルに楽しんでください」

［店名］『うなぎ串梅星』
［住所］東京都品川区小山4-9-1
［電話］070-9237-5094
［営業時間］16時〜23時（22時LO）、土・日15時〜23時（22時LO）
［休日］月（不定休あり）
［交通］東急目黒線武蔵小山駅東口から徒歩3分

撮影／浅沼ノア、取材／池田一郎

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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