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■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解：スターフルーツ
楊桃は、熱帯アジア原産のフルーツで、切り口が星形になることから「スターフルーツ」とも呼ばれます。日本では主に沖縄で栽培されています。
実の表面には縦に五本の出っ張りがあります。輪切りにすると、その出っ張った部分が星の五つの角になるのです。名前の「スター」は、この形からきています。
「楊桃」は中国語由来で、日本では「五斂子（ごれんし）」とも呼ばれます。中国へ海を渡って来たことから「洋桃」と呼ばれ、それが「楊桃」に変わったという説があります。
果皮は薄く、皮ごと食べられます。黄緑色の実は酸味が強めで、黄色く熟すと甘みが増し、味はさっぱり。星形の薄切りをサラダに散らしたり、ヨーグルトやデザートに添えたりすると、料理に華やかさが加わります。
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