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メーカーでの長い海外赴任で抹茶の魅力を再認識し、起業を決意したというオーナーの長田昌宏さん。抹茶は茶葉を丸ごと微粉末にするため、安心できるものをとオーガニックにこだわり、2年かけて全国の茶園を巡ったという。

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THE MATCHA TOKYO 表参道(最寄駅:明治神宮前駅)

安心安全なオーガニック抹茶を厳選

店内では、厳選した抹茶のオリジナルブレンドや単一茶園の「五香」を点てたものを味わえる。なかでもぜひ試したいのが「抹茶コーヒーラテ」。ふわっと漂う抹茶の風味のあとにコーヒーが広がり、苦みや香りを引き立て合って、不思議とクセになる味だ。喜界島の黒糖シロップを合わせたコクのある甘みもぴったり。夏に登場予定という「レモン抹茶スカッシュ」にも期待が高まる。

抹茶コーヒーラテ

648円

抹茶は鹿児島県産の3種の茶葉をブレンド。アラビカ種の豆で淹れたコーヒーに負けないよう、渋みを利かせパンチのある味に。ホットもある

抹茶 JAPAN PREMIUM、カステラ

486円、345円

京都・宇治の「五香」と鹿児島県産の3種の茶葉をブレンド。旨みが強く、渋みとのバランスもいい。抹茶カステラは抹茶の風味が濃厚

抹茶点て体験(黒棒付き)

1080円

抹茶の粉末が入った器に、自分でお湯を注いで点てる

THE MATCHA TOKYO 表参道の店舗情報

[住所]東京都渋谷区神宮前6-6-6 [TEL]050-5435-1201 [営業時間]11時~20時 ※ランチタイム有 [休日]不定休 [席]カウンターあり、全20席/全席禁煙/予約不可/カード可 [交通アクセス]地下鉄千代田線ほか明治神宮前駅4番出口から徒歩2分

電話番号 050-5435-1201

撮影/瀧澤晃一 取材/井島加恵

2019年7月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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