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あかぎ(居酒屋/入谷)|駅から徒歩2分にある創作日本料理のお店☆すぐ満席になってしまうので予約必至!

あかぎ(居酒屋/入谷)|駅から徒歩2分にある創作日本料理のお店☆すぐ満席になってしまうので予約必至!

次から次へと運ばれる小さなつまみに、酒飲みならば誰しもぐっとくるはず。気取りのない下町の居酒屋だけれど、洗練された料理の味わいと盛り付けの美しさは割烹かそれ以上。

perm_media 《画像ギャラリー》あかぎ(居酒屋/入谷)|駅から徒歩2分にある創作日本料理のお店☆すぐ満席になってしまうので予約必至!の画像をチェック! navigate_next

あかぎ(最寄駅:入谷駅)

丁寧に仕上げられた小皿コースにうっとり♪ 一期一会の酒とともに

店主の堀越さんは上野の料亭「韻松亭」の出身と聞いて、なるほどと腑に落ちた。日本酒は半合ずつ注いでくれ、ひと皿ごとにきっちり調和させてくれるのも楽しい。東北地方の蔵が多めで、基本1升飲み切りの入れ替え制。何度訪れても違う銘柄で迎えてくれる。また、毎年10月末頃から始まる、あんこう鍋のコース(5000円)も名物だ。

釜飯コース
5000円

刺身はマグロ、スズキ、アジ。ゆばは鼈甲餡で大豆の風味を引き立てる

ポテサラはいぶりがっこ入り。クリーミーな味わいの焼きとうもろこし豆腐

パイ仕立ての生地の中には鯛の切り身や大葉、チーズが。鴨しゅうまいは奥深いコクがたっぷり

釜飯は季節の食材で。この日は天竜川の鮎で炊く。写真は2人前

プルン、ツルンとした口当たりが心地良い

お店からの一言

店主 堀越圭一郎さん

「これからの季節は、クエ鍋やふぐ鍋のコースも登場します!気軽にお越しください」

あかぎの店舗情報

[住所]東京都台東区北上野2-29-3 メゾン森1階 [TEL]03-5830-7128 [営業時間]17時半~24時(23時LO) [休日]火 [席]カウンターあり、全28席 全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代500円別(アラカルトのみ) [交通アクセス]地下鉄日比谷線入谷駅1番出口から徒歩2分 ※「あかぎ」のメニュー価格は税別です


電話番号 03-5830-7128

撮影/鵜澤昭彦 取材/菜々山いく子

2019年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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