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全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、愛知県・吹上の味噌煮込み専門店『山本屋 大久手店』です。
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名古屋屈指の味噌煮込み専門店
1925年に名古屋・大須で創業した味噌煮込みの発祥店『山本にこみ』の流れを汲む。昔ながらの製法を頑なに守り、麺は打ちたて、切りたて、茹でたてを心がけて、毎日こまめに打っては提供している。
エビフライ2本親子入りカレー煮込みうどん2290円
国内外を問わず、多くの人に味噌煮込みを食べてほしいという思いから、ハラールやヴィーガン、ベジタリアンのメニューも用意。香港や韓国、中国にも出店している。
店主：青木裕典さん「創業100年！ 伝統の味をお楽しみください」
吹上『山本屋 大久手店』
［店名］『山本屋 大久手店』
［住所］愛知県名古屋市千種区大久手5-9-2
［電話］052-733-7413
［営業時間］11時～21時（20時LO）
［休日］月（祝日の場合は営業、翌日休）※大晦日の営業は15時迄。元日休
［交通］地下鉄桜通線吹上駅1番出口から徒歩5分
撮影・取材／永谷正樹
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、近江牛の味噌煮込みうどんの画像がご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年1月号発売時点の情報です。
■おとなの週末2026年4月号は「喫茶は旅」
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