【画像ギャラリー】日本橋 かに福（カニ/日本橋）｜カニをふんだんに使った洗練された料理の数々

（写真は鍋のみ２人前）カニの身に火を通すことで、身はふっくら。かぶりつけばふくよかな甘みがあふれ出す。脇を固める野菜は水菜とエリンギでシンプルに

ダシで炊いたご飯の上に、これまたダシでやさしく味つけしたズワイガニの身をふんだんにのせる。特製のツユをかけてお茶漬け風にしても美味しい

炙ったズワイガニの蟹爪は、熱燗を注ぐと身から旨みと香ばしさがにじみ出してくる。ぜひ堪能したい一杯だ

「かにすき会席」には、メインの「ずわい蟹のすき鍋」のほかに、「抹茶甘酒」、「おこげ飯の寄せ物」、「前菜三点盛り」、「和風ローストビーフと根野菜のサラダ」、「かにみそくりーむコロッケ」、「たらば蟹とずわい蟹の刺身盛り合わせ」、「雑炊かうどんのセット」、「デザート」が付く。コストパフォーマンスのよさに驚愕！