【画像ギャラリー】最新のグリルオーブンで焼き上げる絶品ステーキ（ステーキ/愛宕）

雪室21日熟成肉を使った、「オーストラリア産ブラックアンガス牛リブロース300g」。旨みを逃さずに焼き上げられた素材は、肉も野菜も驚くほどジューシー。

この日（写真）のメニューはロブスター、牡蠣、生クラム、タコのマリネ、カリフラワーのムース生ウニ添え、上海蟹、タラバガニのマリネ・キャビアのせの７種盛。

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