【画像ギャラリー】件（くだん）｜極上のダシが香るおでんと燗酒で、ゆったりと過ごす（おでん/学芸大学）

【画像ギャラリー】件（くだん）｜極上のダシが香るおでんと燗酒で、ゆったりと過ごす（おでん/学芸大学）

旨みのある澄みきったダシに、とろける甘みの徳島の大根や玉子などが入る。自家製のからし味噌をつけていただく

代々の一番弟子が考案するという「ポテトサラダ」。冷たい料理のポテトサラダには少し低い温度の燗酒を合わせて

上品な甘辛い味付けには熟成した日本酒のお燗を

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件（くだん）｜極上のダシが香るおでんと燗酒で、ゆったりと過ごす（おでん/学芸大学）

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