【画像ギャラリー】酒肆あちこち（居酒屋/胡町）｜牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい！

【画像ギャラリー】酒肆あちこち（居酒屋/胡町）｜牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい！

刺身には小ぶりなものを使用。

呉市音戸で獲れた生しらす。塩味がほど良く残り、薬味や醤油なしでそのまま食べても美味

牛の前脚の付け根にある「コーネ」という部位を炙って食す。噛み応えある肉質で、噛むほどに肉の旨み、脂の味わいが口中に広がる。煮込みにして提供する店も

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酒肆あちこち（居酒屋/胡町）｜牡蠣と並ぶ広島名物のアナゴに魅了されんさい！

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