【画像ギャラリー】ステーキ＆トラットリアカルネジーオ｜大人の欲望を満たすカジュアル肉イタリアン（ステーキ/大手町）

【画像ギャラリー】ステーキ＆トラットリアカルネジーオ｜大人の欲望を満たすカジュアル肉イタリアン（ステーキ/大手町）

脂身を含めて約250ｇ。和テイストのソースにはワサビを添える。脂身の部分は好みで炭火焼きにもしてくれる。昼はライス・サラダ付きでパンも食べ放題

アボカドとミニトマトをタルタル風にし、ズワイガニをたっぷりトッピング。隠し味にタバスコを加え、ピリッと味のアクセントにしている

馬肉の肩ロースをオリーブオイルや塩などで仕上げたカルパッチョ。赤身独特の淡泊な旨みがコクのあるペコリーノロマーノチーズに合う。料理はどれもひと皿にボリュームがあるので、前菜など多くはスモールサイズにも対応してくれる

ローストビーフの上品な味には、そこまで重さのないミディアムボディの赤ワインがおすすめ。写真はイタリア・トスカーナ産で、ほど良い酸味とふくよかさ、香りが赤身のしっとり感や旨みにマッチする。

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ステーキ＆トラットリアカルネジーオ｜大人の欲望を満たすカジュアル肉イタリアン（ステーキ/大手町）

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