【画像ギャラリー】寿司酒場 おもてなし 青山本店（寿司/表参道）｜少しずつを全23品板長流おもてなしコース

全23品で構成されるコース。握りは築地から仕入れた旬のネタで、シャリはひとめぼれの一等米のみ。つまみは子持ち昆布のフライなどさまざま。「鉄火巻きのお吸い物」はお茶漬け感覚。酒メニューにはジョエル・ロブション氏の実子で、ワインポーター ルイR代表・安部ロブション龍依さんがセレクトしたワインも

カワハギ1匹分を1人用の鍋仕立てに

大間の天然生本マグロの赤身。4日～1週間ほど寝かせたもの

東京都渋谷区渋谷2-8-10 青山FMビル地下1階　☎03-6712-6690　［営］11時半～15時（14時半LO）、18時～23時（22時LO）、土・祝18時～23時（22時LO）　［休］日　［席］カウンター9席、テーブル16席、計25席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし　［交］地下鉄銀座線ほか表参道駅B1出口から徒歩5分、JR山手線ほか渋谷駅東口から徒歩5分