【画像ギャラリー】明治屋ワイン亭｜ワイン輸入のパイオニアによる新たなる挑戦（ワインバー/京橋）

【画像ギャラリー】明治屋ワイン亭｜ワイン輸入のパイオニアによる新たなる挑戦（ワインバー/京橋）

ソースと共に真空パックした和牛100％のパテを、低温調理器で熱をゆっくり加えていく。繊維に閉じこめられた力強い旨みが口中にあふれ出す

水を１滴も使用せず、鶏のダシとピノ・ノワールで炊いた米を、たっぷりのパルミジャーノチーズでリゾットに仕上げる。濃厚で香り高い逸品だ

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明治屋ワイン亭｜ワイン輸入のパイオニアによる新たなる挑戦（ワインバー/京橋）

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