【画像ギャラリー】コスパ最高の寿司店、東京都内を駆けずり回って見つけた“おすすめ寿司店”9選！

【画像ギャラリー】コスパ最高の寿司店、東京都内を駆けずり回って見つけた“おすすめ寿司店”9選！

#寿司

（甘エビ、ウニ、イクラ、穴子、平目昆布〆、カワハギ、白イカ、真ツブ貝、イワシ、天然本マグロ大トロ、中トロ、赤身、玉子焼）※仕入れによってネタに変動あり

写真：三宿の寿司えんの店内

写真：すしおかしらの店内

写真：雪コースのにぎり

写真：雪コースの料理

写真：鮨てつ也の店内

写真：おまかせ「たしなみ」の握り7貫

写真：「たしなみ」のおつまみ

写真：「たしなみ」のおつまみ

写真：小ぶりで脂がたっぷり乗った大阪湾のイワシ。身がギュッと締まって旨みが濃厚だ

写真：白金よこ山の店内

写真：おまかせ「海馬」10貫（仕入れによってネタに変動あり）

写真：質のいい牛肉を仕入れた時に提供する。見事なサシのリブロースをシャリに乗せて炙りに

写真：本等鮨海馬東京京橋店の店内

写真：この日は本マグロの中トロ、皮目を炙った金目鯛、〆具合が絶妙の小肌は２枚づけで、白イカは竹炭塩で甘みを引き出している。

写真：昆布の旨みが身にしっかりしみ込む

写真：鮨たか恵比寿店の店内

写真：大トロや中トロ、ウニ、イクラなど贅沢なネタが一堂に会し、江戸前の仕事を施した小肌や穴子がしっかり脇を固めている（内容は日替わり）

写真：スジからこそぎ取ったトロは脂がたっぷり乗って抜群のウマさ。シャリの表面にはマグロ節をまぶし、さらなる旨みを加えている。

写真：すし処浜新の店内

写真：口の中でとろけるようなトロや濃厚な甘エビ、程良い酸味の〆鯖など、その日のオススメの5貫。握りは1貫からお好みでも注文できる

写真：手前から中トロ、金目鯛、シラスの軍艦。その日仕入れたネタを握る10貫のセットだ。口の中でハラリとほどけるシャリに職人技を感じる

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コスパ最高の寿司店、東京都内を駆けずり回って見つけた“おすすめ寿司店”9選！

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