【画像ギャラリー】「日本橋やぶ久」の看板メニューは旨みと辛みのカレー南蛮

【画像ギャラリー】「日本橋やぶ久」の看板メニューは旨みと辛みのカレー南蛮

板わさ、玉子焼き、蕎麦のつゆで下味を付けて蒸し焼きにした鴨のロース煮がのる酒肴3点盛1080円。最初の一品に最適

関西で食した納豆そばをヒントに考案した「黒豆納豆そば」（1180円）。味が濃厚な丹波の黒豆で、ふっくらほくほくの食感もいい

料理長　田中照基さん

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「日本橋やぶ久」の看板メニューは旨みと辛みのカレー南蛮

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