【画像ギャラリー】蕎麦の膳たかさご（そば/牛込神楽坂）のグルメ記事と写真

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エビは天然物、野菜は無農薬という天ぷらを揚げる油には竹本の極上のものを使用。カラリと軽やかに上がり、胃もたれもなく、冷めても美味

海苔は佐賀県産。口に含むと豊かな香りを放ち、ふわりと溶けていく

「鍋島」や「宗玄」など旨口で人気の銘柄を揃える

甘汁で味を調えられた力強い鴨と、その旨み・脂を含んだナスのなんと旨いこと。噛むほどに旨さが広がっていく

ふっくら煮あげたニシン。かけそばにのせて食すファンも

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蕎麦の膳たかさご（そば/牛込神楽坂）のグルメ記事と写真

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