【画像ギャラリー】分讃岐うどん あ季 時譚(錦糸町/うどん)ー讃岐うどんとワインは相性抜群! #ワイン#日本酒#焼酎#熱々うどん三昧#錦糸町 記事に戻る カルピスバターの風味と明太子のコク、そして三つ葉や海苔の香りが複雑に絡み合い、辛口の白ワインがベストマッチ!程よくサシの入るカメノコを使用。じっくり火を通し、しっとりとした焼き上がりにコシの強さが自慢のうどんは本場讃岐の製麺所から直送。3種の削り節とあご、昆布でとる香り高いダシとの相性も抜群料理長 金持浩司さん 記事に戻る 分讃岐うどん あ季 時譚(錦糸町/うどん)ー讃岐うどんとワインは相性抜群!