【画像ギャラリー】『味吟 押上店』の遠方からも駆けつけるほど美味な「いなり寿司」！

昭和45年創業。お揚げに包むコツは「柔らかくふわっと空気を含ませるように」と店主。「甘じょっぱいとは言いながらも、角が立たずこなれているのは、漬け汁が創業以来の継ぎ足しだから。酢飯に五目を混ぜるのも、包むその都度というから、あっぱれです」