【画像ギャラリー】吉祥寺の日本料理『ビストロ丿貫（へちかん）』

【画像ギャラリー】吉祥寺の日本料理『ビストロ丿貫（へちかん）』

口に含んだ瞬間、濃厚な香りと濃密な味わいが口に広がる焼き胡麻豆腐はじめ、ひと手間加えた料理が出される。酒は「食中酒にピッタリです」（蓮村さん）という、宮城県の「伯楽星」

走りの稚鮎、旬の真ダイ、鰆と自慢の魚介料理たち

締めにはツルリトした喉越しとモチモチ食感の氷見うどん。アイスも自家製だ

アラカルトから、黒毛和牛のステーキ。肉の味を楽しんでほしいとA4ランクを使用

日本酒は30種ほど、食事に寄り添うものを中心に揃える

（手前左から）那須遼平さん、伊藤光弘さん（奥左から）料理長　松金成幸さん、店長　蓮村創さん

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吉祥寺の日本料理『ビストロ丿貫（へちかん）』

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