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【画像ギャラリー】仏蘭西肉食堂 CHEAT（ビストロ/日本橋）

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ふっくら柔らかい仔牛はミディアムレアにロースト。肉が縮まないようゆっくり火を入れる。ソースはフレッシュマッシュルームを加えた赤ワインベース
手間暇かけたパテやテリーヌなど
肉質に納得した埼玉県産の豚肉を使う。果物や野菜のコク深い醤油ベースの味付けがバターライスと相性抜群だ
代表　鈴木健一さん
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ふっくら柔らかい仔牛はミディアムレアにロースト。肉が縮まないようゆっくり火を入れる。ソースはフレッシュマッシュルームを加えた赤ワインベース
手間暇かけたパテやテリーヌなど
肉質に納得した埼玉県産の豚肉を使う。果物や野菜のコク深い醤油ベースの味付けがバターライスと相性抜群だ
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