【画像ギャラリー】フレンチ居酒屋 Enn(フレンチ/上野)|有機野菜たっぷりの韓国石鍋でほっこりできる隠れ家フレンチ♪ #上野#和あり、洋あり絶品小鍋の店 記事に戻る 直火で炊いて熱々のまま席に運べる保温性の良さから、石鍋が長年愛用されているのだとかイワシクジラの赤身のカルパッチョ。玉ネギと春菊の香りが、クジラの野生的な味わいとマッチする大人気のメンチカツは、肉汁が滝のように溢れる逸品。豚肉と牛肉、それぞれ粗挽きと細挽きの肉を四種類混ぜ合わせ、パン粉にはカラッと揚がる特別な製品を使用。添えられたサルサソース、とんかつソースもオリジナルの味付け!店主 菊地幹人さん 記事に戻る フレンチ居酒屋 Enn(フレンチ/上野)|有機野菜たっぷりの韓国石鍋でほっこりできる隠れ家フレンチ♪