【画像ギャラリー】ALMA（イタリアン/恵比寿）｜東北地方の新鮮素材を使った海の恵みを存分に味わえるイタリアンのお店♪

【画像ギャラリー】ALMA（イタリアン/恵比寿）｜東北地方の新鮮素材を使った海の恵みを存分に味わえるイタリアンのお店♪

メニューにはまず食材の名前と産地がしっかりと表示され、各地の漁港や魚屋、農家の人々とのリレーを感じる。鶏のブロード（ダシ）が加わったパスタソースでスチームされた貝は、身がふっくら柔らかく潮の香りが広がる

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ALMA（イタリアン/恵比寿）｜東北地方の新鮮素材を使った海の恵みを存分に味わえるイタリアンのお店♪

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