【画像ギャラリー】静岡県伊東発、漁協厳選の「弾力系サバ缶」！／至福の鯖百選［53］

サバジェンヌが行く！

【画像ギャラリー】静岡県伊東発、漁協厳選の「弾力系サバ缶」！／至福の鯖百選［53］

伊東のサバ。漁獲されるのはおもにゴマサバ。通年味わえるが、旬はおおむね11月～2月

東伊豆沿岸の定置網でサバを漁獲

いとう漁協自慢の「サバ男くん」200g 280円(税抜き)。レシピは無限大。おかずにおつまみに大活躍。無添加、無着色

「いとうナゲット」160g 432円

カラリと揚げると、サクサクの衣の中からサバの旨みがジュワッ!!

「伊豆半島さば缶水煮」470円

「伊豆半島さば缶味噌煮缶」470円。すっきりした甘みが好評

みなさん、伊東はココですよ!!

身はむっちり、しっかり

見たまえ、このポロプリ感!! なにせ炒めているとヘラにぶつかる身の食感があきらかにプリプリ。

挽き肉でつくるレシピは「伊豆半島さば缶」に置き換えてぜひ作っていただきたい! 鍋に身を入れて缶汁、醤油、酒、みりん、しょうがのすりおろしを加えて作ったそぼろ。旨み炸裂、そしてポロプリ。白めしに最高。缶汁を使うのもポイント!

伊豆半島のサバ缶は麺レシピにも最高。「ジャージャー麺」などいかがでしょうか。味噌が絡まっても、ポロプリ感全開でボリューミー。おすすめは缶汁をとっておいて、「追い缶汁」をして食べる! もーもーたまらない!!

焼きサバ缶。こんがり焼くと缶詰感を忘れる「リアル焼きさば」に!? ポン酢をかけて食べても美味しい

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静岡県伊東発、漁協厳選の「弾力系サバ缶」！／至福の鯖百選［53］

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