【画像ギャラリー】「小寒」蒸しあわびを味わう【週末手しごと　酒肴二十四節気】その2

週末手しごと　酒肴二十四節気

【画像ギャラリー】「小寒」蒸しあわびを味わう【週末手しごと　酒肴二十四節気】その2

伊勢海老とともにおせちに入ると、＋3万円の価値があるらしい蒸しあわび。こちらは筆者作

仕入れたあわびは5個

あわびに酒を振り、昆布をのせる

ラップを巻いて蒸し器で蒸す

蒸し上がり直後

蒸しあわびできあがり

沢田浩

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「小寒」蒸しあわびを味わう【週末手しごと　酒肴二十四節気】その2

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