【画像ギャラリー】バー＆シードレリア エクリプスファースト（神田／バー）オーナー自らシードルを醸造し、日本随一の品揃えを誇る　

（手前から）ムール貝シードル蒸し 1100円、群馬の生ハム切り落としレギュラー 1650円
フードメニューの人気ツートップ

クリスチャン・ドルーアン シードル・ブリュットボトル 7700円
フランスのカルヴァドス・メーカー『クリスチャン・ドルーアン』の自社農園で栽培されたリンゴのみで生産されるシードル。「リンゴが持つ渋みや蜜の甘みが生かされて、素直でエレガントな味わい。甘美な芳香も漂います」と藤井さん。自店で提供している生ハムやムール貝の料理と合わせやすいとも言う

『バー＆シードレリア エクリプスファースト』
テーブル席もある