【画像ギャラリー】東京・神田『とんかつ旭軒』の祖父の代から続く“とじない”名物とは!?　

【画像ギャラリー】東京・神田『とんかつ旭軒』の祖父の代から続く“とじない”名物とは!?　

ヒレカツ 1600円（ライス・味噌汁・お新香付き）
丁寧に筋や脂を取り除き、完璧な火入れでふわっと柔らかな口当たりに仕上げる　

カキフライ 1100円
サクッとした衣の食感からジューシーなエキスが広がる（10月頃～3月頃まで）

『とんかつ旭軒』

「おとなの週末」2023年4月号

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東京・神田『とんかつ旭軒』の祖父の代から続く“とじない”名物とは!?　

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