【画像】「一風堂 1984」で復活した「白丸」「赤丸」誕生前の“原点のラーメン”

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像】「一風堂 1984」で復活した「白丸」「赤丸」誕生前の“原点のラーメン”

期間中のスケジュール（2024年1月24日現在）

1994年当時の一風堂ラー博店外観

“原点のラーメン”

「一風堂」創業者の河原成美さん

「AFTER THE RAIN」時代の河原さん

「AFTER THE RAIN」時代の河原さん

大名本店の前に立つ河原さん（1986年撮影）

大名本店時代の店内（1986年撮影）

ラー博オープン前、岩岡館長にスープの作り方を説明する河原さん（1993年撮影）

出店のお声がけをしていたころの河原さん（1993年撮影）

ラー博開業前の新横浜の風景

建設現場を訪れた河原さん（1993年）

設立準備室（1993年撮影）

設立準備室で議論する創業メンバー（1993年撮影）

一番弟子の中坪さんと河原さん（1994年のオープン前）

オープン初日の賑わい

94年開業前のポスター

創業店外観

1996年、初代白丸元味、赤丸新味を発売

TV チャンピオンラーメン職人選手権に出場した河原さん

日清名店仕込みシリーズ

最初の創作ラーメン「誕生｣（2002年6月26日）

IPPUDO NY1号店

「PARIS RAMEN WEEK “Zuzutto”」

「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」

白丸・赤丸誕生前の“原点のラーメン”

“原点のラーメン”のスープ

低加水細麺

“原点のラーメン”の麺

“原点のラーメン”のチャーシュー

河原成美さん

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「一風堂」創業者が自ら厨房に立つ！　「白丸」「赤丸」誕生前の“原点のラーメン”がラー博で限定復活

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