【画像ギャラリー】ワインに合いすぎる！『マチルダ銀座』の「イカスミパスタ」や「幸せの一皿」

【画像ギャラリー】ワインに合いすぎる！『マチルダ銀座』の「イカスミパスタ」や「幸せの一皿」

『マチルダ　銀座』ナポリの魚介鍋「幸せの一皿」　2980円　エビやムール貝などその時々の魚介を使ったブイヤベースに、ショートパスタや米も入る。ピザ生地の蓋を開けた瞬間に立ち上る香りもご馳走だ

『マチルダ　銀座』ボトルには値段と共に味の個性を表現したコメントも添えている

『マチルダ　銀座』名物イカスミパスタ　1600円　淡路島から取り寄せる生パスタはモチモチの食感で、イカを丸ごとペーストにした濃厚ソースによく合う

『マチルダ　銀座』野菜前菜6種盛り　1500円　この日は芽キャベツのアンチョビマリネ、カポナータ、赤キャベツのピクルスなど見た目も華やか

『マチルダ　銀座』

2024年5月号

2024年8月号

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『マチルダ　銀座』の旨みたっぷり「魚介鍋」や超濃厚「イカスミパスタ」がワインに合いすぎて歓喜！高コスパなワインも揃ってがぶ飲み必至

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