【画像ギャラリー】骨ごとワイルドに食べられる！パリッとジュワの、食感の差を楽しみながらいただきたい揚げ物

【画像ギャラリー】骨ごとワイルドに食べられる！パリッとジュワの、食感の差を楽しみながらいただきたい揚げ物

『ひな鳥素揚げ　みず野』じゃがいも薄切り　650円　男爵いもを一個スライスし、揚げたてポテトチップスに！日本酒はワンカップで提供するのが当店流。お酒はほかに和製ジンなども幅広く揃える　※ワンオペのため、ドリンクは一部セルフサービス

『ひな鳥素揚げ　みず野』親子丼（スープ付）　1300円　加古川の「日本一こだわり卵SAILOR」を使用。砂糖を使わず醤油とみりんだけで味付けした“ドライさ”が卵の甘みを引き立てる逸品

『ひな鳥素揚げ　みず野』店主　水野隆博さん

『ひな鳥素揚げ　みず野』

2024年11月号

『おとなの週末』2025年4月号

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贅沢にひな鳥一羽分をまるごと素揚げ！　東京・神楽坂で人気の素揚げ店だ

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