【画像】こだわりの焼酎を仕入れる大人の隠れ家的焼酎バー！お酒が進むこと間違いなしの和と洋の差し引きされた料理

『LANTERNE（ランタン）はなれ』（左から）pentatonic MONOCEROS　1300円、自家製オレガノ辣油の肉味噌きゅうり　800円、明太子の粕漬け　800円、pentatonic two　1300円　「pentatonic」は香りが抽出される沸点の温度で蒸留した話題の2本。肉味噌きゅうりはレンズ豆の自家製味噌を使い、パセリマヨネーズで

『LANTERNE（ランタン）はなれ』但馬牛のタルタルとフライドポテト　2000円　肉のタルタルにたくあんを加え、ポテトに合わせたバターと酒盗で和と洋をミックス

『LANTERNE（ランタン）はなれ』麹や土壌などにこだわったおすすめの3本

『LANTERNE（ランタン）はなれ』店長　赤地忍さん

『LANTERNE（ランタン）はなれ』

2024年12月号

『おとなの週末』2025年5月号