#ヒゲタ醤油#ふぐ#赤羽 記事に戻る (手前)身は舌に吸い付くような口当たり。ふぐの煮こごり770円(奥)ふぐの旨みが凝縮し、日本酒のアテに最高。ふぐ刺し2530円(手前)桂剥きした大根で穴子を包んで煮たひと皿。穴子の八幡巻き990円 (奥)炊いたゴボウを芯に穴子を巻き、両者の風味が響き合う。穴子の奉書巻き880円 豚肉の甘みを活かす上品な味わい。豚の角煮880円店舗内観本膳 記事に戻る 【昭和44年創業】赤羽の老舗割烹で出会う感動のふぐ料理!昭和ノスタルジックな店内もまた味わい深し【PR】