【画像】ビールに合う！カリッカリのごぼうが乗った絶品ボロネーゼ

【画像】ビールに合う！カリッカリのごぼうが乗った絶品ボロネーゼ

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』　和牛のボロネーゼ～キノコとゴボウ添え～1880円　揚げたゴボウをトッピングした食感も楽しい

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』　バズドラム肉餃子（5個）880円　ラム肉を使ったジューシーな餡は味のバランス重視

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』　【左から順に】ホップスポット　800円・LIB stout　700円・初心者歓迎　700円　華やかな味から香ばしいコクのスタウトまで取材時のラインナップの一部

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』　ビールを仕込む醸造所を併設。1階はタンクを眺めながら飲める。古民家の風情をそのまま残した2階も素敵

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』シェフ：池葉友樹さん（左）ブルワー：田村光さん（中央）ブルワー：佐藤玲央さん（右）

『おとなの週末』2025年5月号

『おとなの週末』2025年8月号

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』

『BUZZED LAMB BREWING（バズ　ドラム　ブルーイング）』

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都心の築100年の1軒家で飲むビールは絶品！谷中の醸造所で味わう、できたての一杯

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