【画像】唐辛子の魅力を伝える専門店　刺身や肉料理も辛くて旨い！

【画像】唐辛子の魅力を伝える専門店　刺身や肉料理も辛くて旨い！

『赤い壺』本日の辛いお刺身　1130円　豆板醤と醤油、さらにレモン・ドロップなる唐辛子を加えたソースで和えて提供。刺身の旨みが引き立つ味わい

『赤い壺』地鶏の国産山椒和え　800円　ニンニクや生姜などを揚げた油に山椒を加えたソースでいただく

『赤い壺』救出セット　800円（手前左から）しょっぱい梅干し、レモン、ジャム　（ドリンク）練乳入りミルク　辛さに耐えられない時はこちらを

『赤い壺』辛さの素　自家製の一味とラー油。特にラー油は加熱しすぎず辛さを出すのがポイントだとか

『おとなの週末』2025年8月号

『赤い壺』料理長　佐藤裕一さん

『赤い壺』

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東京・表参道で見つけた唐辛子料理専門店　辛くて旨いの再骨頂、「壷のテロ皿うどん」が凄かった

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