【画像】200年以上続く伝統の製法で作られる『船橋屋』のくず餅

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【画像】200年以上続く伝統の製法で作られる『船橋屋』のくず餅

『船橋屋亀戸天神前本店』　撮影／貝塚隆

1805年、船橋屋初代・勘助が江戸の亀戸天神の参道に店を開き「くず餅」を販売（photoAC）

『船橋屋亀戸天神前本店』くず餅　撮影／貝塚隆

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9月2日は「くず餅の日」！　実は「葛餅」と「くず餅」は違うものだった

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