【画像】パリの「サロン・デュ・ショコラ」で金賞を受賞したショコラ「日本柑香」の断面図

【画像】パリの「サロン・デュ・ショコラ」で金賞を受賞したショコラ「日本柑香」の断面図

「サロン・デュ・ショコラ」内の品評会「C.C.C.」で金賞を受賞した「日本柑香」

「日本柑香（にほんかんか）」に使用された日本の柑橘

大和橘

大和橘断面図

温州みかんと和ハッカ

温州みかんと和ハッカ断面図

すだちノワゼット

すだちノワゼット断面図

柚子とよもぎ

柚子とよもぎ断面図

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パリの「サロン・デュ・ショコラ」で9年連続金賞受賞　辻口博啓が手がける“日本の柑橘文化”をテーマにしたショコラ

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