確かな仕入れと技が光る人気店、神コスパの間違いない旨さ

確かな仕入れと技が光る人気店、神コスパの間違いない旨さ

『すし乾山』（手前）甘鯛の松笠焼　1680円　（奥）ニタリクジラの刺身　1280円　松笠焼はサクッと鱗の食感が楽しい。クジラは上品な旨み

『すし乾山』蒸しアワビつまみ　3600円　サイズも大きい黒アワビ

『すし乾山』つまみも豊富。初台「すし宗達」は建物老朽化のため現在は閉店。10月は赤坂にも出店

『すし乾山』料理長　稲村彰宏さん、鮨職人　葛西国徳さん

『すし乾山』

『おとなの週末』2025年11月号

『おとなの週末』2026年2月号

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拝みたくなる極上ネタが神コスパで！初台の寿司店がすごかった

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