【画像】エサに群がる様子は圧巻！埼玉ですくすく成長する養殖うなぎ

6つある水槽の温度は25度〜29度に保たれ、濾過器だけでなく人力でも日々清掃を行い清潔に保たれている

10センチ〜15センチほどに成長した“クロコ”。この施設で大きくなるまで育ち、武州うなぎとなる

前の写真の8ヶ月〜10ヶ月後の姿がこちら。昨年は3万2千匹をこの施設から出荷。今年はさらに増える見込みだ

エサを撒くと、すかさず集まってくるうなぎ達は圧巻の光景だ。食べっぷりを見ながら数種類のエサを使い分けている

武州ガス株式会社水産事業チームマネージャー：大河原 宏真さん

『武州ガス水産研究所』

「武州うなぎ」中サイズ1尾　3500円　写真の蒲焼きで1尾120g〜140g。届いたら冷凍パウチのまま湯煎するだけ。

「武州うなぎ」どのサイズも1尾から5尾セットまで販売。まとめ買いでさらにお得に

「武州うなぎ」中サイズ3尾セット　9300円　※別途タレ・山椒付き送料無料　　他に、200gオーバーの超特大（1尾7000円）から100g〜110gのお手軽サイズ（1尾2900円）まで取り揃えている

5月29日に築地の『山田のうなぎ』や自社サイトで販売した蒲焼きは即日完売。価格は1尾4500円〜とやや割高ながらも商業化に向けた大きな一歩を踏み出した。皮が薄く、脂のりも抜群。従来の養殖うなぎと比べても遜色ない味わいに仕上がっているという

『おとなの週末』2026年8月号