【画像ギャラリー】鮨あさづま（寿司/目白）｜駅徒歩2分♪一級品の魚で握る寿司は絶品！コース料理がオススメ!

前菜はアジの唐揚げと小松菜と油揚げのおひたし。盛りだくさんな刺身はカツオ、〆サバ、ヒラメ、エンガワが付く。焼き物はサンマのキモ醤油焼きで、身に絡んだ腹ワタのほろ苦さが酒のアテにぴったり。煮物は上品なダシを利かせたコチのみぞれ煮。握りはトロ火でじっくり炊いた穴子に、弾力ある食感のコチ、脂ののったサンマなど。巻物のカンピョウやガリも自家製で丁寧な仕事を感じさせる

芝エビのすり身入りで豊かな甘みが広がる

店主　朝妻吉郎さん