【画像ギャラリー】おだし東京エキュート品川サウス店｜お膳スタイルで楽しむ和と洋が融合したニッポンの新しい汁物（日本料理/品川）

【画像ギャラリー】おだし東京エキュート品川サウス店｜お膳スタイルで楽しむ和と洋が融合したニッポンの新しい汁物（日本料理/品川）

カツオ、昆布、シイタケといった和風ダシに、ブイヤベース、フォンドボーなど8種のダシが合わさったワールドワイドなお椀。店内で煮付けた愛媛県産真鯛はダシと絡めて食べるべし

鶏の旨みをしっかり感じられる白湯ベースのお粥。ドライトマトのアップルビネガー漬けやレモンシラスほか6種類の付け合わせで味を変えられ、最後まで飽きずに食べられる

7時～10時まで食べられる朝のお膳。アメリケーヌに仙台味噌、西京味噌を合わせ、コクと辛みをプラス。自家製えびしんじょのほか、ラスクが入るのもここならでは

コクのある自家製割り下をまとった旨みたっぷりのお肉。それをつける卵に仕掛けあり。レモンを沈めると爽やかな味わいに変身。クレソンがアクセントになり、洋風の味わいだ

東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川サウス　［TEL］03-6450-4456　［営業時間］7時～23時（22時半LO）、日・祝8時～22時（21時半LO）　※ランチタイム有　［休日］無休　［交通アクセス］JR品川駅直結

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おだし東京エキュート品川サウス店｜お膳スタイルで楽しむ和と洋が融合したニッポンの新しい汁物（日本料理/品川）

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