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月刊誌「おとなの週末」(2024年7月号)の朝ごはん特集を担当したのは、ライター飯田、池田、市村、松岡に編集戎。調査・取材を振り返ります。

価格に合った価値あり、落ち着いた空間と美味の数々に心満ちる

戎「みなさん、連日朝早くから調査・取材いただき、お疲れ様でした」

松「取材開始時間から逆算して4時起きなのは辛かったけど、午後まで元気だったのは、取材時にしっかり食べさせてもらったからかも」

市「私はあまりのおいしさに食べすぎて眠くなることもあった(笑)」

池「まあ朝からパワーチャージできるのは間違いないな。値段は高級かもしれないが、ホテルのモーニングビュッフェは、グレードの高い料理が並んでいるから脳も刺激され食欲もアドレナリンも出る。俺だけ?」

戎「食べてるうちに汗がじわり。力がみなぎる感じはありましたよ」

池「だな。ホテルによってはビュッフェでとる料理と別にメインが選べるのもいい。シグネチャーメニューがあるのが粋。いろいろ食べたくなる」

アンダーズ東京『ザ タヴァン グリル&ラウンジ』ブレックファストブッフェ (6600円)

飯「『アンダーズ東京』『ザ・タヴァン』は、メインを何皿も選んでいいの!ビュッフェ台に並ぶパンの種類は多いし、いくらはご飯にかけ放題。太っ腹~」

『ザ タヴァン グリル&ラウンジ』ブレックファストブッフェ 6600円 スクランブルエッグとスモークサーモン、イクラの好相性に驚くクロワッサンのサンドは、選べるメインのひとつ。取り皿が和食器で統一されているのも素敵

池「それはすごいな。あとサービスと空間の上級感で心が満たされた」

飯「そう。開放感がありながら落ち着いた雰囲気で過ごせたなぁ」

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『∞ノ巣(はちのす)』究極の朝食(2500円、完全予約制)...
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おとなの週末Web編集部
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