亀有で出合った九州出身の店主が営む居酒屋！酒もつまみも“他にはない珍しいもの”が揃う

2025年5月10日 / 居酒屋

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・亀有の焼酎酒場『馬と酒BEAST（ビースト）』です。

優しい香りに包まれながら、絶品の馬肉に焼酎がぐいぐい進む

「いいお店には必ずその店の香りがある。だから香りがあるものを置きたかった」と店主の村瀬祥一さん。そんな店内はおでんのいい香りが漂い、食べる前から期待に胸が膨らむ。しかし、それ以上に心躍らされるのは、カウンターに並んだ色とりどりの焼酎たちだ。

九州出身の店主が“他にはない珍しいものを”と酒屋さんとの付き合いの中で出合ってきた芋・麦焼酎の20種を超える顔ぶれは、あれもこれもと飲んでみたくなるものばかり。香り華やぐソーダ割りにすれば、銘柄や度数によって炭酸の量を調節してくれるので好みの味も見つかるはず。

馬刺し赤身700円、まんまる肉じゃが630円、芋焼酎ぬ魔ソーダ割り730円

合わせる会津産の馬肉料理も抜かりなく、例えば馬刺しなどは鮮度にこだわるのはもちろん、部位によって厚みにも工夫を凝らす。素敵な酒場、亀有で見つけました。

店主：村瀬祥一さん「おでんの練り物は九州の親戚のお店から取り寄せています」

［住所］東京都葛飾区亀有5-29-4NORT HCOUNT1階
［電話］03-6802-6369
［営業時間］16～24時※土・日は15時～
［休日］月
［交通］JR常磐線亀有駅北口から徒歩4分

※画像ギャラリーでは、焼酎にぴったりのおでんなどおつまみの画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年5月号は「谷根千さんぽ」

『おとなの週末』2025年5月号はこちらから

撮影／石井明和、取材／荒川友吾
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「【保存版】いまどき「焼酎」酒場4選　発想豊かな茶割りの世界に酔う！」では、渋谷・三軒茶屋・下北沢エリアのいまどき焼酎酒場を実食レポートしています。

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