麻布十番に店を構える高級割烹「尾崎幸隆」が姉妹店として開業した丼専門店が「尾崎幸隆 丼」。ただの丼と侮るなかれ！一人ひとりの好みにあわせたオーダーメイドの１杯を作ってくれるのだ。［交］地下鉄南北線ほか白金高輪駅4番出口直結 ※ランチタイム有
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尾崎幸隆 丼（最寄駅：白金高輪駅）
９種類あるメニューから丼の種類をチョイス。そしてお次は米だ。白米か独自にブレンドした二十一雑穀米から好みの方を。最後は選んだ米に白酢と赤酢のいずれかを混ぜ、１人前ずつ丁寧にシャリを切ってくれる。 採算度外視というメニューが、本マグロの赤身に加え、頭部分の“突先”や尾の身のすき身をたっぷりとのせた「サービス丼」。また、大間産本マグロの中でも超稀少な“脳天”の身だけを使用した「鮪脳天丼」は、2500円と少々値は張るものの、食べれば納得の極上の逸品だ。
サービス丼
1080円
海鮮丼
1500円
尾崎幸隆 丼
電話番号 03-5795-0823
2016年3月号発売時点の情報です。
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