厳選した24種のワインと本格シンガポール料理をカジュアルにいただく(シンガポール料理/三軒茶屋)

「CLARK JACK PARLOR」はシンガポールで2年半滞在したオーナーが、当時一緒に働いていた料理人と2016年1月に開店した。現地のシェフと一緒に食べ、教えてもらった本格シンガポール料理がいただける。店の看板メニューは「ハイナンチキンライス」[交]三軒茶屋駅三茶パティオ口から徒歩5分 ※ランチタイム有

画像ギャラリー

CLARK JACK PARLOR(最寄駅:三軒茶屋駅)

 シンガポールで2年半滞在したオーナーが、当時一緒に働いていた料理人と2016年1月に開店。現地のシェフと一緒に食べ、教えてもらった本格シンガポール料理がいただける。 カジュアルな店内には、テーブル席のほか、2人掛けのソファ席を用意。カウンター席もあり、女性ひとりで来る人も多いそう。 定番メニューのほか、皮目がパリパリで美味しい「クリスピーポーク」(700円)や、鶏モモ肉を紙で包んだまま揚げる「ペーパーチキン」(600円)など、おつまみも多数。 ワインは、ボトルで2800円〜提供。中にはタイやイスラエルといった珍しいものも取り揃えている。 2月よりランチも開始。シンガポール料理ってよくわからない……という方は、まず昼からどうぞ。

シンガポール チリクラブ

時価

写真はタラバだが、仕入れ状況によって変わる。エビのダシがほんのりと香るピリ辛味のチリソースと、甘みのあるカニの身が相性抜群! パクチーをのせて食べれば爽やかな香りが広がる

ハイナンチキンライス(ライス・スープ付き)

レギュラー 1100円

店の看板メニュー。厳選の国産鶏肉はしっとり柔らかい。ソースは、ダークソイ、ショウガ、チリの3種。鶏の茹で汁で炊いたジャスミンライスと鶏肉に全部かけて食べるのがおすすめ

バクテー

1300円

オリジナルブレンドのスパイスで煮込んだ薬膳スープ。スペアリブは箸を入れればスッとほぐれるほど柔らかだ。八角の香りがフワッと漂い、滋味深い。飲みの〆にピッタリ

ラクサ ヌードル

1300円

濃厚なエビダシにココナッツミルクの風味がフワッと広がる。シンガポール直送の米粉麺はモチモチで、唐辛子ベースの調味料サンバルブラチャンソースを加えると辛みが増して美味

CLARK JACK PARLOR

 

■『CLARK JACK PARLOR』
[住所]東京都世田谷区太子堂4-27-5
[TEL]03-6450-8008
[営業時間]11時半〜15時(14時半LO)、18時〜23時半(22時LO)※土曜日・日曜日・祝日の夜は17時半~
[休日]木曜日
[アクセス]東急田園都市線ほか三軒茶屋駅三茶パティオ口から徒歩5分

 

電話番号 03-6450-8008

 

 

 

2016年4月号発売時点の情報です。

 

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

威南記海南鶏飯 日本本店|本場人気No.1のチキンライスが初上陸、シンガポール政府御用達(シンガポール料理/田町)

SINGAPOREHOLIC LAKSA|現地の味を再現した「ラクサ」は渾身の一杯(シンガポール料理/原宿)

威南記海南鶏飯銀座EXITMELSA店|鶏とライス、ソースの三位一体に感動(シンガポール料理/銀座)

松記鶏飯|元駐在員たちも絶賛のチキンライス(シンガポール料理/淡路町)

おすすめ記事

名古屋のコーヒーは量が多い!?コーヒー好き女優・美山加恋がモーニングでその真相を知る

肉厚!もつ煮込みがうまい 創業70年の老舗『富久晴』はスープも主役「ぜひ飲み干して」

東京、高田馬場でみつけた「究極のラーメン」ベスト3店…鶏油、スープ濃厚の「絶品の一杯」を覆面調査

禁断の2尾重ね!「うな重マウンテン」 武蔵小山『うなぎ亭 智』は 身がパリッと中はふっくら関西風

この食材の名前は? やせた土地でも育ちます

満腹でも気分は軽やか!東京産食材にこだわったヘルシービュッフェ を提供 八重洲『ホテル龍名館東京 花ごよみ東京』

最新刊

「おとなの週末」2024年12月号は11月15日発売!大特集は「町中華」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。11月15日発売の12月号は「町中華」を大特集…