熟成和牛と産地直送野菜を使った料理が看板を張るビストロ。ミートビストロ・タン［交］地下鉄東西線ほか日本橋駅直結 ※ランチタイム有
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ミートビストロ・タン（最寄駅：日本橋駅）
ランチタイム限定で打ち出すのがコチラの１杯。塩・コショウをし、ひと晩置いて味をなじませてから、80℃の低温で数時間かけて蒸し焼きにしたローストビーフは旨みが凝縮。まずはそのまま、ダイレクトに力強いコクを味わいたい。 セットには約10種類もの季節の野菜を盛り込んだ、たっぷりのサラダがつくのもうれしいところ。丼にサラダを入れて、肉と一緒に頬張れば、シャキシャキの食感がアクセントとなり、爽やかな風味がさらなる彩りを添えてくれる。
ローストビーフサラダ丼
1058円
ミートビストロ・タン
電話番号 03-3510-9375
2016年4月号発売時点の情報です。
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