梅林 （ばいりん）は昭和2年創業のとんかつ専門店。かつ丼といえば蕎麦屋のものだった当時、かつおダシではなく、豚肉のスジと玉ねぎからダシをとった関東風の甘口ツユで作るかつ丼を供し、評判を呼んだ。［交］地下鉄銀座線ほか銀座駅A2出口から徒歩約3分 ※ランチタイム有
画像ギャラリー
銀座梅林 本店（最寄駅：銀座駅）
銀座梅林 本店の名物は、ヒレ肉を使う「スペシャルカツ丼」。綿実油で口当たり優しく揚げたヒレを卵でとじ、贅沢にも真ん中に半熟卵をのせるのが特徴。半熟卵を崩すと、豚肉や衣の旨み、甘いツユとともに濃密な味わいが広がる。
スペシャルカツ丼
2000円
ロースカツ定食
2900円
銀座梅林 本店
電話番号 03-3571-0350
2016年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
