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銀座梅林 本店(最寄駅:銀座駅)

銀座梅林 本店の名物は、ヒレ肉を使う「スペシャルカツ丼」。綿実油で口当たり優しく揚げたヒレを卵でとじ、贅沢にも真ん中に半熟卵をのせるのが特徴。半熟卵を崩すと、豚肉や衣の旨み、甘いツユとともに濃密な味わいが広がる。

スペシャルカツ丼

2000円

2層の卵と甘いツユがしっかりとした豚肉の旨みを抱え込む。米は山形のつや姫を使用。味噌汁、お新香付き

ロースカツ定食

2900円

黒豚を使い、粗めの生パン粉をまとわせて低温でじわりと揚げる。しっとりピンク色を残した火入れが絶妙だ

銀座梅林 本店

東京都中央区銀座7-7-10(仮店舗に移転、新しいビルは2021年春に完成予定) ☎03-3571-0350 [営]11時半~20時45分LO ※ランチタイム有 [休]無休 [席]カウンター16席、テーブル3席×1卓、4席×4卓 計35席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交]地下鉄銀座線ほか銀座駅A2出口から徒歩約3分

電話番号 03-3571-0350

2016年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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admin-gurume
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