豚太郎｜故郷に帰ったようなほっこり酒場で一献（居酒屋/武蔵小山）

2017年8月23日 / 居酒屋

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豚太郎｜とんたろう（最寄駅：武蔵小山駅）

思い切って中を覗けば、迎えてくれるのは着物に割烹着姿の女将さん。優しい笑みと物腰はどこか懐かしく、こう言っちゃ失礼かもしれないがとてもかわいい。それだけでもうこの店の虜になるはずだ。昭和38年に母親が始めた店を20代後半で継いで数十年。買い出しから仕込み、接客まで毎日ひとりでこなす忙しさで、「休んだのはお産の時だけよ」と笑う。無論、店の魅力が女将だけじゃないことは、ズラリと並ぶおばんざいを見れば一目瞭然だろう。煮付けに焼き物、魚はその場でお造りにもしてくれる。これがしみじみ旨い。

店内はこの字カウンター。「コの字は仕事がしやすいからずっと使っているの」と女将さん。カウンターの上には手作りの大皿料理が並び、下のガラスケースには寿司屋さながら旬の魚介類がギッシリ。好みを言えば刺身や焼き物などに調理してくれる。ひとりや夫婦で訪れる客も多い