白を基調とした店内や壁に並んだワインのボトル。女性のひとり客も多いというカフェっぽい空間で、料理研究家の平野由希子さんがプロデュースした、焼き鳥を主役として楽しめるワインバーである。
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76vin｜ナナジュウロクバン（最寄駅：根津駅）
「ほぼ注文が入ってから肉を切り、串を打つ」という焼き鳥は新鮮で抜群の焼き加減。と同時に、ももクミン焼きやワイン塩仕上げ等々、随所に平野さんらしいアレンジがあってワインとよく合う。もちろん、自然派ワインを中心にワインリストに収まりきらず100種類近くあるというワインも充実。ナチュラルで透明感があったり、生き生きした味わいのものを厳選。シャンパーニュをグラス1000円で飲めるのもうれしいところだ。
焼き鳥の為のグラスワインセット（白＆赤）
1200円
もものエスペレット仕上げ（仏産唐辛子）
330円、ねぎま 300円、白レバー 350円
大ぶりでプリプリの白レバー、炭の香りとギュッと旨みのあるねぎま、仏バスク地方の唐辛子エスペレット仕上げのももは香りもいい。どれもイキイキ！
いちじくの炭火焼＆水牛のモッツァレラ生ハム添え
1600円
鶏そぼろのリングイネパスタ 地鶏卵のせ
1500円
ヴァリポリチェッラ クラシコ スペリオーレ ラルコ（赤）
ボトル 7600円
アルザス リースリング 2014ゲシクト（白）
ボトル 5600円
76vin
■76vin
［住所］東京都文京区根津2-13-8
［TEL］03-5834-7684
［営業時間］18時〜24時（水・焼き鳥休み）
［休日］不定休
［座席］カウンター6席、テーブル17 計23席／全席禁煙／予約可／カード可（VISA、Master）／サなし
［アクセス］地下鉄千代田線根津駅1番出口から徒歩1分
［住所］東京都文京区根津2-13-8
［TEL］03-5834-7684
［営業時間］18時〜24時（水・焼き鳥休み）
［休日］不定休
［座席］カウンター6席、テーブル17 計23席／全席禁煙／予約可／カード可（VISA、Master）／サなし
［アクセス］地下鉄千代田線根津駅1番出口から徒歩1分
電話番号 03-5834-7684
2016年11月号発売時点の情報です。
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