ホルモンの「固い」「臭い」という思い込みを根底から覆してくれる店。カウンター席に着くと、店主のお任せで絶品の串が最高のタイミングで提供される。
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やきとん 埼玉屋（最寄駅：東十条駅）
創業以来62年間継ぎ足した秘伝のタレ以外に、サルサソースをのせるシャモやエスカルゴバターを使うチレなどもあり、ホルモンの食べ方の可能性に感動されられるはず。串以外の副菜も手のこんだ一品が充実。ホッピーや焼酎だけでなく、ワインにも実によく合うものが揃っている。
焼きとん各種
160円
（レバ、アブラ、シロ、シャモ、チレ）
訪れる人すべてが驚く、新鮮なホルモン串。ヨーロッパ旅行などでヒントを得た、タレ以外の味付けで食べる串はやきとんの概念を広げる衝撃的な旨さ
ハツステーキ
600円
ポルコ
350円
秩父ワイン 源作印ワイン（赤）
ボトル 1200円
やきとん 埼玉屋
［住所］東京都北区東十条2-5-12 ［TEL］03-3911-5843 ［営業時間］16時〜21時半（土は、一回転のお客で満席次第終了） ［休日］日・祝 ［席］４席×３卓、カウンター19席 計31席／全席禁煙／カード不可／予約不可／サ・お通しなし ［交通アクセス］JR京浜東北線東十条駅南口から徒歩4分
電話番号 03-3911-5843
2016年11月号発売時点の情報です。
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