ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC（朝食ブッフェ/浅草）｜丁寧に作られた絶品メニューの数々で朝から幸せに

2018年1月4日 / ホテル

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ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC Rレストラン＆バー（最寄駅：浅草駅）

　ブッフェは「エッグベネディクト」「元祖カリーベネティクト」「ベーコン＆フレンチトースト」「スクランブルエッグ」の４種から選ぶメインと、有機野菜を中心にしたサイドディッシュやパンが並ぶベジタブルステーション。このクラスのホテルで、エッグベネティクトがあるのは珍しい。ホテルの「ちゃんとした卵料理を出したい」考えゆえだ。また、品数を増やすのではなく、一品ずつ丁寧に手間をかけて作られている。　例えば、手搾りオレンジジュースと手作りのマーマレード。マーマレードは巣蜜からすくったハチミツを混ぜてクロワッサンにのせていただくと、オレンジのほのかな苦みを包む濃厚な甘さで、朝から贅沢な気分にさせてくれる。　着席すると「コーヒーか紅茶か」を聞かれる高級ホテル並のサービスで気分が高まる点も踏まえて、この価格ならば何度でもリピートしたくなるハズだ。