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あまがさき ポッサムチプ（最寄駅：尼崎駅）
神戸の名店のDNAを受け継ぐ焼肉の真髄を尼崎で堪能できる
オーナー自身がポッサムチプに約10年、1年に50回以上も通いつめた熱狂的ファン。つまり好きすぎて自分で店を持つに至ったというから驚きだ。こちらも島根県の松永牛など共通のルートで仕入れる国産黒毛和牛をはじめ、様々な味付けで多彩な部位を楽しめるコースなど、本店をしっかりとリスペクト。自家製の燻製醤油や燻製オリーブオイルなど、肉の旨みを際立たせる尼崎店ならではのアイデアも光っている。
くらした火肉山
100g1600円～（写真は500g）
焼き網を覆うほど大きな1枚肉は、その立ち姿から”かざん”の名がついた名物メニュー。部位や銘柄は仕入れにより変わり、この日の松永牛はおからやもろみを飼料に加えて飼育。旨みや口溶けのよい脂、肉の柔らかさなどが魅力だ。お客の約7割が注文するコースでは肉のラストを務め、ご飯が進むタレ焼きで供される
※一枚約250ｇ～450ｇのお肉、仕入れ状況により、部位、値段が変動します
※一枚約250ｇ～450ｇのお肉、仕入れ状況により、部位、値段が変動します
ハネシタ
1728円
ミスジ
1728円
あまがさき ポッサムチプの店舗情報
［住所］兵庫県尼崎市神田北通1-7-1 阪神尼崎駅前第29ビル9階 ［TEL］06-6423-7998 ［営業時間］17時～23時（22時半LO） ［休日］火曜日 ［座席］テーブル6席×4卓、4席×4卓、掘りごたつ6席×2卓、VIP個室8席 計60席／全席喫煙可／カード可／予約可／サなし、お通しなし ［アクセス］阪神尼崎駅北口から徒歩2分
電話番号 06-6423-7998
2017年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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